Tarım ve Orman Bakanlığı, 1 Temmuz 2025 tarihli taklit ve tağşiş listesini yayımladı. Listeye göre özellikle sık tüketilen et ürünlerinde ciddi usulsüzlüklere rastlandı.
Sucuk, köfte ve kebap gibi ürünlerde sakatat ve kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı. Bazı firmaların ürünlerinde taşlık, gıda boyası ve mekanik ayrılmış et de tespit edildi.
Sucukta baş eti, köftede kalp ve dalak
Bakanlığın laboratuvar analizleri sonucunda bazı sucuklarda baş eti, köfte örneklerinde ise kalp ve dalak gibi sakatatlar bulundu.
Adana kebapta kanatlı eti karıştırıldı
“Dana-kuzu karışık kırmızı et” olarak satılan bazı Adana kebap örneklerinde kanatlı etine rastlandı. Çiğ Adana kebapta ise kalp gibi sakatatların kullanıldığı belirlendi.
Börek harcında taşlık, burgerde gıda boyası
Kıymalı börek harcı olarak satılan ürünlerin bazılarında taşlık tespit edildi. Piliç burger köftelerinde ise mekanik ayrılmış kanatlı eti ile birlikte gıda boyası kullanıldığı anlaşıldı.
Bakanlık uyardı: Dikkatli olun, denetimler sürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri dikkatli olmaları konusunda uyardı. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesi gereği açıklanan liste kapsamında taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen firmalara yasal işlem başlatıldı.
Denetimlerin aralıksız devam edeceği vurgulandı.
